Dan Woo nóż szefa kuchni Kiritsuke DC53 64HRC 22cm

Profesjonalny nóż szefa kuchni Kiritsuke Dan Woo DC53

Przedstawiamy wyjątkowy nóż kuchenny w stylu japońskim, łączący tradycyjną formę Kiritsuke z nowoczesną technologią wykonania. To narzędzie stworzone z myślą o profesjonalnych kucharzach i wymagających domowych użytkownikach.

Najwyższa jakość wykonania

• Ostrze wykonane z wysokowydajnej stali DC53 o twardości 64 HRC
• Precyzyjnie szlifowane ostrze o długości 220 mm
• Grubość ostrza 2,15 mm zapewniająca idealne połączenie sztywności i lekkości

Ergonomia i kontrola

• Profesjonalna rękojeść z materiału G10 odporna na wilgoć i temperatury
• Zoptymalizowana waga 286 g dla doskonałej kontroli
• Całkowita długość 350 mm zapewniająca odpowiedni balans

Wszechstronne zastosowanie

Nóż doskonale sprawdza się w krojeniu mięsa, ryb, warzyw i owoców. Charakterystyczny profil Kiritsuke umożliwia zarówno precyzyjne krojenie w stylu japońskim, jak i klasyczne techniki szefa kuchni.