Satake Nashiji Black Pakka Nóż Yanagi-Sashimi 20,5

Satake Nashiji Black Pakka Nóż Yanagi-Sashimi 20,5 cm – Mistrzowskie Cięcia Delikatnych Składników

Poznaj tradycyjną japońską precyzję z nożem Yanagi-Sashimi z serii Nashiji Black Pakka od Satake. Ten wyjątkowy nóż został zaprojektowany z myślą o przygotowywaniu najdelikatniejszych potraw, gdzie liczy się absolutna dokładność i czystość cięcia. Idealnie sprawdzi się w rękach entuzjastów kuchni azjatyckiej oraz profesjonalistów ceniących sobie perfekcyjne wykończenie każdego dania.

Doskonały do Sushi, Sashimi i Carpaccio

Specjalistyczne przeznaczenie noża Yanagi sprawia, że jest on niezastąpiony podczas przygotowywania:

• Sashimi: Krojenie świeżych filetów rybnych na idealnie cienkie, niemal przezroczyste plastry.
• Sushi: Precyzyjne cięcie składników i rolli bez miażdżenia struktury.
• Carpaccio rybne: Uzyskanie delikatnych płatów gotowych do podania.
• Inne potrawy: Wszędzie tam, gdzie wymagane jest niezwykle czyste i cienkie cięcie delikatnych składników.

Kluczowe Cechy i Materiały

Nóż Yanagi-Sashimi 20,5 cm od Satake wyróżnia się przemyślaną konstrukcją:

• Ostrze: Wykonane z wysokiej jakości stali molibdenowo-wanadowej, która zapewnia doskonałą ostrość, trwałość krawędzi tnącej oraz odporność na korozję. Długie na 20,5 cm, wąskie i sztywne ostrze umożliwia prowadzenie długich, jednostajnych cięć, niezbędnych do uzyskania idealnych plastrów.
• Szlif jednostronny praworęczny: Charakterystyczny dla tradycyjnych japońskich noży, ten typ szlifu pozwala na osiągnięcie niezrównanej ostrości i kontrolowane, czyste cięcie, minimalizując przywieranie krojonych składników. Przeznaczony dla osób praworęcznych.
• Rękojeść: Wykonana z ciemnego drewna pakka, które jest materiałem trwałym, odpornym na wilgoć i zmiany temperatury. Ergonomiczny kształt rękojeści zapewnia pewny chwyt i komfort użytkowania nawet podczas długotrwałej pracy. Elegancki czarny kolor świetnie komponuje się z ostrzem.
• Wykończenie Nashiji: Nazwa serii nawiązuje do tradycyjnego japońskiego wykończenia ostrza przypominającego skórkę gruszki (nashiji). Choć w tym modelu główny nacisk położono na funkcjonalność i materiały, nazwa serii podkreśla japońskie dziedzictwo i dbałość o detale.

Nóż Satake Nashiji Black Pakka Yanagi-Sashimi 20,5 cm to narzędzie, które wniesie Twoje umiejętności krojenia delikatnych składników na wyższy poziom, gwarantując profesjonalne rezultaty za każdym razem.