Skórzana torba Angus na 14 noży – cały komplet w jednym bagażu
Zestaw noży ma dojechać na miejsce gotowy do pracy: każde ostrze osobno, we własnym gnieździe. Torba na noże ze skóry naturalnej daje czternaście takich miejsc, a najdłuższe przyjmuje ostrze o długości do 45 cm — nóż do chleba i długi płat do plastrowania też mają gdzie się położyć. Kolor czarny.
Najważniejsze cechy skórzanej torby Angus
- 14 miejsc na noże: każde ostrze wsuwa się osobno, więc krawędzie nie stykają się ze sobą podczas jazdy.
- Ostrze do 45 cm: górna granica długości, jaką torba przyjmuje — mieszczą się w niej także noże do chleba i do łososia, nie tylko ostrza kuchenne średniej wielkości.
- Skóra naturalna: materiał, który układa się do kształtu zawartości i nie chrupie przy każdym otwarciu.
- Czarne wykończenie: kolor, na którym nie widać śladów po tłuszczu ani odcisków palców.
- Jedno opakowanie na cały zestaw: czternaście gniazd wystarcza także wtedy, gdy komplet z czasem się rozrasta.
Czternaście miejsc i 45 centymetrów – dwie liczby, które warto sprawdzić przed zakupem
Przy torbach na noże kupujący zwykle patrzą na wygląd, a decydują dwie liczby. Pierwsza to liczba gniazd: policz swoje noże, dolicz stalkę i ewentualne szczypce, i porównaj z czternastką. Jeśli komplet liczy dziesięć ostrzy, zostaje zapas na to, co dokupisz później — i nie trzeba będzie wracać po drugą torbę.
Druga liczba to 45 cm. Właśnie ona rozstrzyga najczęściej, bo o pojemność łatwo, a o długość trudniej: nóż do chleba albo do plastrowania bywa dłuższy, niż mieści zwykłe gniazdo, i wtedy jedzie osobno, zawinięty w ściereczkę. Tutaj wchodzi razem z resztą, więc komplet naprawdę jest kompletem.
Eksploatacja i utrzymanie
- Skóra: przetarcie suchą lub lekko wilgotną szmatką po pracy; co jakiś czas preparat do skóry naturalnej.
- Noże: wkładaj je suche i czyste — wilgoć zamknięta w gnieździe zostaje przy krawędzi na długo.
- Suszenie: jeśli torba zmoknie, zostaw ją otwartą w temperaturze pokojowej, z dala od grzejnika.
- Porządek w gniazdach: każdemu nożowi warto przypisać stałe miejsce — wyjmowanie na ślepo idzie wtedy szybciej.
Dla kogo jest ta torba
- Dla kucharza, który pracuje na własnych nożach i codziennie zabiera je ze sobą.
- Dla osoby uczącej się w szkole kulinarnej — jeden bagaż na cały wymagany zestaw.
- Dla pasjonata gotowania, który wozi noże na warsztaty, do rodziny albo na wyjazd.
