Z magazynu wysyłka w 24 h, towar sprowadzany — dostawa 3–5 dni W koszyku druga pozycja −15%, trzecia i każda kolejna −30% od ceny katalogowej pon.–pt. 8:00–16:00
Zaloguj Koszyk 0,00 zł
Kategorie
Marki Dostawa i płatność Zwroty i reklamacje Kontakt

Baza wiedzy

6 haseł wyjaśnione z 175 planowanych

Pojęcia z kart produktowych wyjaśnione po ludzku. Przy każdym haśle stoją noże, które je mają — bo wiedza bez towaru jest tylko ciekawostką.

Ostrze

Stal Stal to najważniejsza decyzja przy wyborze noża — od niej zależy, jak długo ostrze tnie, zanim trzeba je poprawić. Twardość ostrza Twardość w skali Rockwella mówi, jak długo ostrze utrzyma ostrość i ile pracy kosztuje jej przywrócenie. Stal VG-10 Japońska stal nierdzewna z rdzeniem wanadowym — w naszym katalogu noże z VG-10 mają najczęściej 61 HRC. Stal AUS-8 Japońska stal nierdzewna ze średniej półki — w naszym katalogu noże z AUS-8 mają najczęściej 58 HRC. Stal X50CrMoV15 Niemiecka stal nierdzewna z europejskich fabryk — w naszym katalogu noże z X50CrMoV15 mają najczęściej 56 HRC. Twardość ostrza 58–60 HRC Środek skali twardości i najczęstszy wybór w naszym katalogu — ostrze trzyma ostrość długo, a naostrzysz je bez wprawy.