Samura MO-V - Nóż Santoku Hollow Ground 18 cm
Poznaj niezastąpionego pomocnika w każdej kuchni – nóż Santoku z serii MO-V od renomowanego producenta Samura. Ten wszechstronny nóż, będący japońskim odpowiednikiem noża szefa kuchni, został zaprojektowany z myślą o maksymalnej efektywności i komforcie użytkowania podczas codziennego przygotowywania posiłków.
Ostrze – Precyzja i Trwałość
Ostrze o długości 18 cm, wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej AUS-8, gwarantuje doskonałe właściwości tnące i długotrwałą ostrość. Stal AUS-8 jest ceniona za idealny balans między twardością a łatwością ostrzenia, co sprawia, że nóż jest nie tylko skuteczny, ale i prosty w utrzymaniu. Ostrze zostało zahartowane do optymalnej twardości 59 HRC, co zapewnia odporność na tępienie.
Charakterystyczną cechą tego modelu jest szlif typu hollow ground (tzw. kuleczki lub wgłębienia na ostrzu). Te niewielkie zagłębienia tworzą kieszenie powietrzne, które zapobiegają przywieraniu krojonych produktów (takich jak ziemniaki, ogórki czy ser) do powierzchni ostrza. Dzięki temu praca jest szybsza, czystsza i bardziej płynna, a plastry opadają swobodnie.
Rękojeść – Komfort i Bezpieczeństwo
Ergonomiczna rękojeść wykonana z materiału G10 (kompozyt włókna szklanego i żywicy epoksydowej) zapewnia pewny i stabilny chwyt, nawet gdy dłonie są mokre. Materiał G10 jest niezwykle trwały, odporny na wilgoć, zmiany temperatury oraz uszkodzenia mechaniczne. Idealnie wyprofilowana rękojeść doskonale leży w dłoni, minimalizując zmęczenie podczas długotrwałego krojenia.
Wszechstronne Zastosowanie
Nóż Santoku to prawdziwy mistrz w kuchni. Jego kształt i rozmiar sprawiają, że doskonale nadaje się do:
- Krojenia i siekania warzyw i ziół
- Plastrowania mięsa i ryb
- Szynkowania i porcjowania
Jest to nóż uniwersalny, który z powodzeniem zastąpi wiele innych narzędzi, stając się Twoim ulubionym nożem do większości zadań kuchennych.
Seria Samura MO-V
Seria Samura MO-V to połączenie tradycyjnego japońskiego rzemiosła z nowoczesnymi materiałami i technologią. Noże z tej linii charakteryzują się doskonałym stosunkiem jakości do ceny, trwałością i eleganckim, minimalistycznym designem, który doskonale wpasuje się w estetykę każdej kuchni.
Wybierz nóż Santoku Samura MO-V i poczuj różnicę, jaką daje praca z profesjonalnym, doskonale wyważonym narzędziem.
