Nóż Samura 10,5 cm – ostrze 105 mm o wadze 30 gramów
Karta podaje przy tym nożu trzy liczby: 105 mm ostrza, 215 mm długości całkowitej i 30 g wagi. Do tego stal nierdzewna, rękojeść z ABS i dwa zastosowania: uniwersalne oraz do warzyw. Krótka lista, za to każda pozycja jest konkretna.
Najważniejsze cechy tego modelu
- Długość ostrza 105 mm: 10,5 cm krawędzi pracującej.
- Długość całkowita 215 mm: wymiar całego noża razem z rękojeścią.
- Proporcja ostrza do całości: 105 mm ostrza w nożu o długości 215 mm, czyli mniej więcej po połowie.
- Waga 30 g: masa całego noża podana w karcie produktu.
- Stal nierdzewna: typ stali wpisany do karty technicznej.
- Rękojeść z ABS: tworzywo konstrukcyjne, jeden materiał trzonka.
- Dwa zastosowania: użycie uniwersalne i krojenie warzyw.
- Marka: Samura: producent podany w karcie produktu.
Trzydzieści gramów na deskę
Trzydzieści gramów to waga, którą karta podaje przy całym nożu — razem z rękojeścią i ostrzem o długości 105 mm. Przy 215 mm długości całkowitej mniej więcej połowa noża przypada na ostrze, a połowa na trzonek z ABS. Te trzy liczby opisują format, w którym nóż trzyma się blisko produktu, a nie nad nim.
Kartoteka daje temu modelowi dwa zastosowania: uniwersalne i do warzyw. Przy 105 mm ostrza obie pozycje z tej listy schodzą do tego samego: krótkich cięć w warzywach i owocach. Dłuższe ostrze zrobi to samo, tylko większym ruchem — a przy pomidorze do kanapki czy przy ząbku czosnku ten większy ruch nie jest do niczego potrzebny.
Eksploatacja i utrzymanie
- Stal nierdzewna: mycie ręczne i wytarcie do sucha zaraz po pracy.
- Rękojeść z ABS: tworzywo myte razem z ostrzem, bez osobnych zabiegów.
- Ostrze 105 mm: krawędź o tej długości ostrzy się na kamieniu do ostrzenia.
- Waga 30 g: masa całego noża — ostrza i rękojeści razem.
Dla kogo jest ten nóż
- Ktoś, kto ma już duży nóż na desce i szuka drugiego, krótszego, do drobnych cięć.
- Pasjonat gotowania, który sięga po krótkie ostrze do warzyw częściej niż po duże.
- Kucharz, który chce mieć w szufladzie nóż do zadań, przy których szkoda wyjmować duże ostrze.
- Ktoś, kto kompletuje pierwszą kuchnię i zaczyna od jednego małego noża uniwersalnego.
- Ktoś, kto szuka lekkiego noża o wadze 30 g i rękojeści z tworzywa, a nie z drewna.
