Dan Woo nóż kuchenny Bunka DC53 16,5 cm

Dan Woo Bunka - Profesjonalny nóż kuchenny

Dan Woo Bunka to wyjątkowy nóż kuchenny, łączący japońską tradycję z nowoczesną technologią. Wykonany z wysokogatunkowej stali DC53 o imponującej twardości 64 HRC, gwarantuje długotrwałe utrzymanie ostrości i wyjątkową odporność na zużycie.

Konstrukcja i parametry

• Ostrze o długości 165 mm zapewnia precyzyjne cięcie
• Charakterystyczny profil bunka z czubkiem tanto do dokładnych nacięć
• Grubość ostrza 2,15 mm dla optymalnej kontroli podczas krojenia
• Ergonomiczna rękojeść z G10 - materiału odpornego na wilgoć i chemikalia

Zastosowanie

Nóż sprawdzi się doskonale w profesjonalnej kuchni oraz w rękach wymagających kucharzy domowych. Jest szczególnie efektywny przy:

• Precyzyjnym krojeniu warzyw i owoców
• Filetowaniu ryb
• Porcjowaniu mięsa
• Dokładnym szatkowaniu ziół