Nóż Petty Dellinger M390 Cocobolo 13 cm

Dellinger M390 Cocobolo – Mistrzowska precyzja w Twojej kuchni

Nóż Petty z ekskluzywnej serii Dellinger M390 Cocobolo to kwintesencja japońskiej tradycji połączonej z najbardziej zaawansowaną technologią metalurgiczną. Ten kompaktowy, uniwersalny nóż kuchenny został zaprojektowany z myślą o zadaniach wymagających niezwykłej dokładności, stając się nieodzownym partnerem każdego szefa kuchni oraz pasjonata gotowania.

Legendarna stal Böhler M390

Sercem noża jest rdzeń wykonany z austriackiej stali proszkowej Böhler M390. Materiał ten jest ceniony na całym świecie za swoją ekstremalną odporność na ścieranie oraz zdolność do utrzymywania doskonałej ostrości roboczej przez bardzo długi czas. Dzięki hartowaniu do poziomu 62 HRC, ostrze tnie z lekkością, której nie dorównują standardowe noże kuchenne, zapewniając czyste i precyzyjne cięcia.

Unikalny design "Mizu no Mai"

Ostrze zdobi spektakularny wzór damasceński nazwany "Taniec Wody" (Mizu no Mai). To nie tylko walor estetyczny – wielowarstwowe kucie zwiększa wytrzymałość konstrukcji i nadaje nożowi indywidualny charakter. Każdy egzemplarz posiada unikatowy układ warstw, co czyni go nie tylko narzędziem, ale i prawdziwym dziełem sztuki użytkowej.

Egzotyczna rękojeść z drewna Cocobolo

Rękojeść wykonana z drewna Cocobolo zachwyca głęboką barwą i naturalnym usłojeniem. Jest to jeden z najgęstszych i najbardziej wytrzymałych gatunków drewna na świecie, naturalnie nasycony olejami, które chronią go przed wilgocią i pękaniem. Ergonomiczny kształt litery "D" gwarantuje pewny chwyt i minimalizuje zmęczenie dłoni podczas długotrwałej pracy, oferując pełną kontrolę nad narzędziem.

Wszechstronność i codzienna użyteczność

Nóż typu Petty o długości ostrza 13 cm to idealny kompromis między nożem szefa kuchni a małym nożykiem do obierania. Doskonale sprawdzi się przy:

• Precyzyjnym obieraniu i krojeniu warzyw oraz owoców.
• Filetowaniu mniejszych ryb i drobiu.
• Przygotowywaniu skomplikowanych dekoracji potraw.
• Wykonywaniu nacięć, gdzie większe noże są zbyt nieporęczne.

Dla zachowania doskonałych właściwości tnących i naturalnego piękna materiałów, zalecamy wyłącznie mycie ręczne oraz regularne osuszanie ostrza po każdym użyciu.