Z magazynu wysyłka w 24 h, towar sprowadzany — dostawa 3–5 dni W koszyku druga pozycja −15%, trzecia i każda kolejna −30% od ceny katalogowej pon.–pt. 8:00–16:00
Zaloguj Koszyk 0,00 zł
Kategorie
Marki Baza wiedzy Dostawa i płatność Zwroty i reklamacje Kontakt
Fissman Ferdinand nóż kuchenny małe santoku 13cm

Fissman · seria Ferdinand

Fissman Ferdinand nóż kuchenny małe santoku 13cm

SKU: 2838

Cena katalogowa 62,00 zł

57,35 zł -7,50%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 57,35 zł

Chwilowo niedostępny

W koszyku druga pozycja −15%, trzecia i każda kolejna −30% od ceny katalogowej. Rabat schodzi na pozycje o najniższej wartości, na całą ich ilość.

  • Ostrze 130 mm — krótkie santoku do szatkowania na małej desce.
  • Stal nierdzewna X50CrMoV15 — nie rdzewieje po kontakcie z wodą ani kwaśnym sokiem.
  • Twardość 55 HRC — krótkie ostrzenie na kamieniu przywraca krawędź.
  • Szlif symetryczny — ostrze zachowuje się tak samo w prawej i w lewej dłoni.
  • Waga 85 g — ostrze bez nadmiaru masy, do dłuższego szatkowania.

Parametry

Parametry techniczne produktu
Ostrze
Profil ostrza Santoku
Długość ostrza 130 mm
Stal X50CrMoV15
Typ stali Nierdzewna
Twardość ostrza 55 HRC
Szlif Symetryczny
Ostrze ząbkowane Nie
Kolor ostrza Srebrny
Rękojeść
Rękojeść Drewno
Kolor rękojeści Brązowy
Zastosowanie
Zastosowanie do mięsa / do warzyw / plastrowanie / do ryb
Wymiary
Długość całkowita 240 mm
Waga 85 g
Pochodzenie
Seria Ferdinand

Opis produktu

Pytania i odpowiedzi

Czy 13 cm to wystarczająca długość do codziennego gotowania?

Do warzyw, mięsa i ryb w domowych porcjach — tak. Ostrze 130 mm obejmuje typową cebulę, paprykę czy filet, a przy 240 mm długości całkowitej nóż mieści się na małej desce i na wąskim blacie. Dłuższe ostrze przydaje się dopiero przy dzieleniu dużych sztuk mięsa.

Jak twarda jest stal tego noża i co to znaczy w praktyce?

Kartoteka podaje 55 HRC dla stali nierdzewnej X50CrMoV15. Taka stal szybko poddaje się kamieniowi, więc krawędź wraca po krótkim ostrzeniu i bez wprawy — to nóż, na którym dobrze uczyć się ostrzenia.

Czy nóż nadaje się dla osoby leworęcznej?

Tak. Szlif jest symetryczny, czyli fazy z obu stron ostrza są takie same, więc nóż prowadzi się identycznie prawą i lewą ręką.

Jak dbać o drewnianą rękojeść?

Myj nóż ręcznie zaraz po pracy i wytrzyj rękojeść do sucha. Krótki kontakt z wodą drewnu nie szkodzi, a osuszona rękojeść zachowuje kolor i pewny chwyt.

Czy ostrze jest ząbkowane?

Nie, krawędź jest gładka. Plastry schodzą równo, a ostrze można ostrzyć na kamieniu — czego przy ząbkach zrobić się nie da.

Podobne produkty