Z magazynu wysyłka w 24 h, towar sprowadzany — dostawa 3–5 dni W koszyku druga pozycja −15%, trzecia i każda kolejna −30% od ceny katalogowej pon.–pt. 8:00–16:00
Zaloguj Koszyk 0,00 zł
Kategorie
Zgłoś zwrot lub reklamację
Marki Baza wiedzy Dostawa i płatność Zwroty i reklamacje Kontakt
Fissman Monogami nóż kuchenny slicer 20cm

Fissman · seria Monogami

Fissman Monogami nóż kuchenny slicer 20cm

SKU: 2493

Cena katalogowa 60,00 zł

55,50 zł -7,50%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 55,50 zł

Chwilowo niedostępny

W koszyku druga pozycja −15%, trzecia i każda kolejna −30% od ceny katalogowej. Rabat schodzi na pozycje o najniższej wartości, na całą ich ilość.

  • Ostrze 200 mm — cały płat łososia albo kawałek pieczeni jednym pociągnięciem.
  • Wąski profil do plastrowania — mniejszy kontakt boku ostrza, więc plaster nie przywiera.
  • Stal nierdzewna X50CrMoV15 — odporna na wilgoć i sok przy pracy z rybą i surowym mięsem.
  • Twardość 55–59 HRC — krawędź trzyma się przez całe porcjowanie i wraca na zwykłym kamieniu.
  • Rękojeść z tworzywa — nie chłonie wilgoci, myje się razem z ostrzem.

Parametry

Parametry techniczne produktu
Ostrze
Długość ostrza 200 mm
Stal X50CrMoV15
Typ stali Nierdzewna
Twardość ostrza 55–59 HRC
Rękojeść
Rękojeść Tworzywo sztuczne
Zastosowanie
Zastosowanie plastrowanie / do mięsa / do ryb
Wymiary
Długość całkowita 330 mm
Waga 154 g
Pochodzenie
Seria Monogami

Opis produktu

Pytania i odpowiedzi

Czym nóż typu slicer różni się od noża szefa kuchni?

Ma dłuższe i węższe ostrze o bardziej prostej linii, przez co prowadzi cięcie w linii, a nie łukiem. Dzięki temu plastry mają równą grubość na całej długości.

Czy tym nożem można kroić surową rybę?

Tak — kartoteka wymienia rybę jako jedno z zastosowań. Długie ostrze pozwala przeciągnąć całą płaszczyznę cięcia jednym ruchem, dzięki czemu miękkie mięso ryby nie rozdziela się na płatki.

Jak ostrzyć stal X50CrMoV15?

Na zwykłym kamieniu wodnym albo na ostrzałce z prowadnicą kąta. Przy twardości 55–59 HRC stal schodzi łatwo, a między ostrzeniami wystarcza kilka pociągnięć stalką.

Jakie są wymiary noża?

Ostrze ma 200 mm, długość całkowita 330 mm, masa 154 g.

Czy stal będzie przebarwiać się od mięsa?

Nie — X50CrMoV15 to stal nierdzewna, odporna na wilgoć i sok. Wystarczy umyć nóż i wytrzeć do sucha zaraz po pracy.

Podobne produkty