Masahiro BWH Utility 150mm [14004]

Masahiro BWH Utility 15 cm - Niezbędny pomocnik w Twojej kuchni

Poznaj nóż Masahiro BWH Utility o ostrzu długości 150 mm – wszechstronne narzędzie, które doskonale sprawdzi się wszędzie tam, gdzie większy nóż szefa kuchni okazuje się zbyt duży. Ten poręczny i niezwykle ostry nóż stanie się nieodłącznym elementem wyposażenia każdego miłośnika gotowania, zapewniając precyzję i komfort pracy.

Jakość oparta na tradycji i nowoczesności

Seria BWH czerpie inspirację z renomowanej linii MV-H, wykorzystując tę samą, wysokiej jakości molibdenowo-wanadową, wysokowęglową, nierdzewną stal MBS-26. Ostrze zostało poddane trójstopniowemu procesowi hartowania, osiągając imponującą twardość 58-59 HRC. Każdy nóż jest dopracowywany przez doświadczonych rzemieślników z ponad 30-letnim stażem, co gwarantuje niebywałą, niespotykaną ostrość, charakterystyczną dla marki Masahiro.

Wyjątkowa rękojeść i asymetryczne ostrzenie

Rękojeść noża wykonano z Black Pakkawood – materiału powstającego przez sprasowanie licznych warstw drewna pod wysokim ciśnieniem i w wysokiej temperaturze. Efektem jest jednolity, bardzo trwały materiał, wysoce odporny na wilgoć i wodę. Drewniany uchwyt posiada powłokę antybakteryjną, co ułatwia jego pielęgnację, czyniąc go niemal tak praktycznym jak tworzywo sztuczne. Bezpieczeństwo i trwałość połączenia rękojeści z ostrzem zapewniają trzy perfekcyjnie osadzone i wypolerowane nity.

Kluczem do wyjątkowej ostrości noży Masahiro jest asymetryczne ostrzenie 80/20. W przeciwieństwie do większości zachodnich producentów, krawędź tnąca jest przesunięta na jedną stronę osi noża. Dzięki temu krawędź jest nawet o 35% cieńsza w porównaniu do ostrza symetrycznego, co przekłada się na znacznie lepsze właściwości tnące.

Użytkowanie i pielęgnacja

Aby Twój nóż Masahiro BWH Utility służył Ci przez lata, pamiętaj o kilku prostych zasadach:

• Używaj go z należytą ostrożnością – jest ekstremalnie ostry!
• Nie używaj noża do krojenia mrożonych produktów (chyba że jest to seria do tego przeznaczona).
• Stosuj drewniane lub plastikowe deski do krojenia.
• Nigdy nie myj noża w zmywarce – wysoka temperatura i agresywne detergenty niszczą krawędź tnącą.
• Myj nóż ręcznie w ciepłej wodzie z płynem do naczyń.
• Po umyciu zawsze dokładnie wytrzyj nóż do sucha.

Wybierz Masahiro BWH Utility 15 cm i poczuj różnicę, jaką daje połączenie japońskiej precyzji, wysokiej jakości materiałów i przemyślanej konstrukcji.