Samura Harakiri zestaw – osiem elementów, w tym stalka i listwa magnetyczna
Karta podaje osiem elementów w zestawie: pięć noży kuchennych, nożyczki, stalkę do podostrzania i listwę magnetyczną. Wszystkie ostrza są ze stali nierdzewnej AUS-8 o twardości 58 HRC, rękojeści z ABS.
Najważniejsze cechy zestawu
- Osiem elementów w komplecie: liczba podana wprost w karcie produktu.
- Stal AUS-8, nierdzewna: gatunek i typ stali dla całego zestawu.
- Twardość 58 HRC: wartość podana przez producenta.
- Rękojeści z ABS: tworzywo konstrukcyjne, ten sam materiał w całym komplecie.
- Stalka do podostrzania noży: wyposażenie dodatkowe wymienione w karcie.
- Nożyczki kuchenne: wyposażenie dodatkowe wymienione w karcie.
- Listwa magnetyczna: wyposażenie dodatkowe wymienione w karcie.
- Seria Harakiri: linia, do której zestaw należy według kartoteki.
Trzy elementy, które nie są nożami
Z ośmiu pozycji w zestawie trzy nie tną. Stalka do podostrzania służy do poprawiania krawędzi, listwa magnetyczna to miejsce, w którym noże wiszą po umyciu, a nożyczki kuchenne to osobne narzędzie do cięcia, którego kartoteka wymienia obok noży. Kupując komplet, dostajesz więc nie tylko ostrza, ale też to, czym się je utrzymuje i gdzie się je odkłada.
Druga rzecz to jednorodność. Karta podaje jedną stal dla całego zestawu — AUS-8, nierdzewna, twardość 58 HRC — i jeden materiał rękojeści, czyli ABS. Komplet nie jest więc zbieraniną noży z różnych serii: pięć ostrzy pochodzi z tej samej linii Harakiri i ma te same parametry wpisane do karty.
Eksploatacja i utrzymanie
- Stalka w zestawie: element do poprawiania krawędzi między pełnymi ostrzeniami.
- Listwa magnetyczna: noże wiszą na niej zamiast leżeć luzem w szufladzie.
- Stal nierdzewna AUS-8: mycie ręczne i wytarcie do sucha po pracy.
- Rękojeści z ABS: myte ręcznie razem z ostrzami, nigdy w zmywarce.
Dla kogo jest ten zestaw
- Ktoś, kto urządza kuchnię od zera i woli kupić komplet niż dobierać noże po jednym.
- Pasjonat gotowania, który chce mieć stalkę pod ręką, a nie odkładać ostrzenie na później.
- Kucharz, który wolałby powiesić noże na listwie zamiast trzymać je w szufladzie.
- Ktoś, kto szuka zestawu z jedną stalą i jedną twardością wpisaną do karty.
