Kategorie
Marki Baza wiedzy Dostawa i płatność Zwroty i reklamacje Kontakt

Tamahagane · seria Tsubame Brown

Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Nóż Szefa 24cm

SKU: SNH-1104

646,57 zł

Cena katalogowa producenta: 699,00 zł Detaliczna cena sugerowana przez producenta w jego aktualnym cenniku. Nasza cena jest stale niższa — to nie jest promocja. Jak liczymy ceny →

Chwilowo niedostępny

W koszyku druga pozycja −15%, trzecia i każda kolejna −30% od ceny katalogowej producenta. Rabat naliczamy na pozycje o najniższej wartości, na całą ich ilość.

  • Wyjątkowa ostrość — ostrze z rdzenia stali VG-5 zapewnia długotrwałą i niezrównaną krawędź tnącą.
  • Wysoka twardość — ostrze hartowane do 61 HRC (+/- 1) gwarantuje doskonałą retencję krawędzi i wytrzymałość.
  • Konstrukcja San Mai — rdzeń VG-5 okuty stalą SUS410 zwiększa elastyczność i odporność na uszkodzenia.
  • Wszechstronność — idealny do cięcia, krojenia, szatkowania i plastrowania różnorodnych produktów spożywczych.
  • Długie ostrze 24 cm — umożliwia komfortowe krojenie dużych powierzchni i składników.

Parametry

Parametry techniczne produktu
Ostrze
Profil ostrza Nóż szefa kuchni (Gyuto)
Długość ostrza 240 mm
Stal VG-5
Typ stali Nierdzewna
Twardość ostrza 60–62 HRC
Szlif Symetryczny
Ostrze ząbkowane Nie
Szerokość ostrza 48 mm
Grubość ostrza 2 mm
Kolor ostrza Srebrny
Rękojeść
Rękojeść Pakkawood
Kolor rękojeści Brązowy
Zastosowanie
Zastosowanie plastrowanie / do ryb / szatkowanie / do mięsa / do warzyw / uniwersalny
Wymiary
Długość całkowita 373 mm
Waga 226 g
Pochodzenie
Kraj pochodzenia Japonia
Seria Tsubame Brown

Opis produktu

Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Nóż Szefa Kuchni 24 cm – Serce Twojej Kuchni

Odkryj mistrzostwo japońskiej sztuki kulinarnych narzędzi z nożem szefa kuchni Tamahagane Tsubame Brown VG-5. Ten wyjątkowy nóż, o długości ostrza 24 cm, to kwintesencja wszechstronności i niezawodności, zaprojektowany, by sprostać najbardziej wymagającym zadaniom w każdej kuchni. Niezależnie od tego, czy jesteś profesjonalnym szefem kuchni, czy pasjonatem gotowania, Tamahagane Tsubame Brown stanie się Twoim niezastąpionym partnerem.

Perfekcyjne Ostrze – Rdzeń VG-5 i Stal SUS410

Sercem tego noża jest jego niezwykłe ostrze, wykonane z dbałością o najmniejszy detal:

  • Rdzeń ze stali VG-5: Zapewnia wyjątkową twardość na poziomie 61 HRC +/- 1, co gwarantuje długotrwałą ostrość i doskonałe właściwości tnące. Stal VG-5 jest znana ze swojej odporności na korozję i zdolności do utrzymywania krawędzi.
  • Okładzina ze stali nierdzewnej SUS410: Rdzeń VG-5 jest okuty dwiema warstwami miększej stali nierdzewnej SUS410. Ta konstrukcja, zwana San Mai, chroni twardy rdzeń przed uszkodzeniami mechanicznymi i zwiększa elastyczność ostrza, jednocześnie ułatwiając konserwację.
  • Szlif dwustronny symetryczny: Umożliwia precyzyjne cięcie zarówno osobom prawo-, jak i leworęcznym, zapewniając idealne prowadzenie noża przez różnorodne produkty.

Ostrze o długości 24 cm i szerokości 4,8 cm jest idealnie wyprofilowane, aby zapewnić komfort i swobodę ruchów, umożliwiając krojenie dużych powierzchni i precyzyjne plastrowanie.

Ergonomiczna Rękojeść z Pakka Wood

Komfort i bezpieczeństwo użytkowania to priorytet, dlatego nóż Tamahagane Tsubame Brown został wyposażony w rękojeść, która idealnie leży w dłoni:

  • Materiał Pakka Wood: Wykonana z brązowego drewna Pakka Wood, rękojeść jest nie tylko estetyczna, ale także niezwykle trwała i odporna na wilgoć. Pakka Wood to kompozyt drewna i żywicy, który zapewnia stabilność i higienę.
  • Ergonomiczny kształt: Brązowa rękojeść została zaprojektowana tak, aby zapewnić pewny i wygodny chwyt, minimalizując zmęczenie dłoni nawet podczas długotrwałej pracy.

Niezrównana Wszechstronność w Kuchni

Nóż szefa kuchni Tamahagane Tsubame Brown to narzędzie o szerokim spektrum zastosowań, które sprawdzi się w każdej sytuacji:

  • Cięcie i krojenie: Idealny do precyzyjnego krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb.
  • Szatkowanie: Bez problemu poradzi sobie z szybkim szatkowaniem ziół, cebuli czy kapusty.
  • Plastrowanie: Długa klinga pozwala na łatwe plastrowanie wędlin, pieczeni czy dużych kawałków mięsa.
  • Uniwersalność: Jest to najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, który z powodzeniem zastąpi wiele innych specjalistycznych narzędzi.

Dlaczego Warto Wybrać Nóż Tamahagane Tsubame Brown VG-5?

Wybierając ten nóż, inwestujesz w japońską precyzję, trwałość i funkcjonalność. To narzędzie, które nie tylko ułatwi codzienne przygotowywanie posiłków, ale także wniesie do Twojej kuchni element elegancji i profesjonalizmu. Dzięki połączeniu zaawansowanych materiałów i tradycyjnej japońskiej techniki kucia, Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Nóż Szefa Kuchni 24 cm to gwarancja satysfakcji i niezawodności na lata.

Porównaj z podobnymi

Pełne porównanie
Ten produkt i podobne, w kluczowych parametrach
Tamahagane Tsubame Brown VG-5 Nóż Szefa 24cm (ten) Samura Bamboo zestaw 4 noży kuchennych w blokuKanetsune 2000 Shiro-2/SS Nóż Szefa kuchni 18 cmEndo Shoji nóż szefa kuchni NKS52 60HRC
Cena646,57 zł 593,84 zł396,82 zł416,24 zł
StalVG-5 AUS-8Shirogami #2NKS52
Twardość60–62 HRC 59 HRC61–64 HRC60 HRC
Ostrze240 mm 80 / 125 / 200 mm180 mm210 mm
Waga226 g 50 / 65 / 133 / 152 g156 g200 g

Podobne produkty

Endo Shoji nóż szefa kuchni NKS52 60HRC
Endo Shoji ASB03021

Endo Shoji nóż szefa kuchni NKS52 60HRC

Stal
NKS52
Twardość
60 HRC
Ostrze
210 mm

416,24 zł

Cena katalogowa producenta: 450,00 zł Detaliczna cena sugerowana przez producenta w jego aktualnym cenniku. Nasza cena jest stale niższa — to nie jest promocja. Jak liczymy ceny →

W magazynie

Jikko Sakai nóż szefa kuchni 21cm
Jikko Y1SNH1GT1

Jikko Sakai nóż szefa kuchni 21cm

Stal
Stal nierdzewna
Twardość
60 HRC
Ostrze
210 mm

693,76 zł

Cena katalogowa producenta: 750,00 zł Detaliczna cena sugerowana przez producenta w jego aktualnym cenniku. Nasza cena jest stale niższa — to nie jest promocja. Jak liczymy ceny →

W magazynie