Victorinox 6.7833.B – dwa noże do pomidorów o ostrzu 110 mm
Pomidor jest testem, którego nie przechodzi większość noży w domowej szufladzie: skórka jest napięta i śliska, miąższ miękki, więc tępe ostrze najpierw się ślizga, a potem rozgniata wszystko naraz. Te noże do pomidorów mają krawędź, która przecina skórkę zamiast po niej jeździć, i ostrze o długości 110 mm. W zestawie są dwa egzemplarze z rękojeściami z polipropylenu.
Najważniejsze cechy zestawu Victorinox 6.7833.B
- Dwa noże w zestawie: kartoteka podaje dwa elementy. To nie jest zapas na później — to dwa miejsca w kuchni obsadzone naraz.
- Ostrze 110 mm: długość, którą przeprowadzisz przez całego pomidora jednym pociągnięciem, a która nadal mieści się w dłoni przy krojeniu nad talerzem.
- Rękojeść z polipropylenu: lekkie tworzywo, które nie chłonie wody i nie zmienia barwy od soku z pomidora ani od octu.
- Krawędź do miękkiej skórki: ostrze pomyślane pod produkty, które trzeba naciąć, a nie przecisnąć — pomidor, papryka, kiełbasa, bułka.
- Opakowanie blister: oba noże przychodzą zabezpieczone, gotowe do wyjęcia i użycia.
Dlaczego para, a nie jeden
Nóż do pomidorów należy do tej kategorii narzędzi, które nie mają swojego miejsca — używa się ich przy śniadaniu, przy kanapkach do pracy, przy szybkiej sałatce i przy desce serów, czyli za każdym razem gdzie indziej. Jeden taki nóż zawsze jest po niewłaściwej stronie kuchni albo właśnie leży brudny. Dwa to koniec tego problemu: jeden zostaje przy desce, drugi wędruje tam, gdzie akurat jest potrzebny.
Jest też druga sytuacja, w której para robi różnicę: kanapki dla kilku osób. Jedna osoba kroi pomidora, druga wędlinę, i nikt nie czeka na nóż ani nie myje go w międzyczasie. Sto dziesięć milimetrów to długość, która obsługuje wszystko, co ląduje na kanapce, i przy okazji nadaje się do cytryny, ogórka konserwowego i kawałka bułki.
Eksploatacja i utrzymanie
- Mycie: ręcznie, ciepłą wodą zaraz po użyciu, potem wytrzeć. Kwas z pomidora i cytryny najlepiej spłukać, zanim zaschnie.
- Rękojeść: polipropylen nie wymaga żadnej konserwacji — myjesz go razem z ostrzem i odkładasz.
- Przechowywanie: przegroda w szufladzie albo osłona. Przy dwóch sztukach warto trzymać je w dwóch różnych miejscach — o to w tym zestawie chodzi.
- Części zamienne: to noże jednoczęściowe, bez wkładów i modułów do dokupienia.
Dla kogo jest ten zestaw
- Na śniadania i kanapki: pomidor, ogórek, wędlina, ser, bułka — cały zestaw czynności obsłużony jednym rozmiarem ostrza.
- Do kuchni, w której gotuje kilka osób: dwa noże znaczą, że nikt nie czeka na ten jeden.
- Na drugi komplet: do domku, na działkę, do kuchni w pracy albo do pudełka z wyposażeniem na wyjazd.
