Stwórz Nóż Swoich Marzeń: Blank Nakiri Dan Woo HF02 18cm Damasceński
Pragniesz stworzyć jedyny w swoim rodzaju nóż kuchenny, idealnie dopasowany do Twoich potrzeb i stylu? Ten wysokiej jakości blank noża typu Nakiri od Dan Woo to doskonała baza do realizacji Twojego projektu. Model HF02 to ostrze o długości 18 cm, wykonane z prestiżowej stali damasceńskiej, gotowe do oprawienia w wybraną przez Ciebie rękojeść.
Niezrównana Jakość Stali Damasceńskiej
Sercem tego blanka jest twardy rdzeń wykuty ze stali T10. Rdzeń ten został obłożony aż 82 warstwami miękkiej stali AISI 1060/1020 (po 41 warstw na stronę), co w sumie daje imponujące 83 warstwy. Ta wielowarstwowa konstrukcja nie tylko tworzy zachwycający, unikalny wzór damasceński, ale także zapewnia ostrzu optymalną równowagę między twardością (61 HRC) a elastycznością, co przekłada się na doskonałe trzymanie ostrości i odporność na pękanie.
Funkcjonalność i Precyzja
- Profil Nakiri: Klasyczny kształt ostrza typu Nakiri jest stworzony do efektywnego i szybkiego krojenia warzyw. Jego prosta krawędź tnąca i szeroka klinga pozwalają na precyzyjne siekanie i szatkowanie.
- Młotkowane Wykończenie: Górna część ostrza posiada charakterystyczne młotkowanie. Ta tekstura nie tylko dodaje estetyki, ale przede wszystkim pełni praktyczną funkcję – tworzy małe kieszenie powietrzne, które zapobiegają przyklejaniu się krojonych produktów (takich jak pomidory czy ser) do klingi, co znacznie ułatwia pracę.
- Gotowy do Oprawienia: Jako blank, ostrze jest przygotowane do montażu rękojeści. Masz pełną swobodę w wyborze materiału, kształtu i stylu, tworząc nóż idealnie dopasowany do Twojej dłoni i estetyki.
Specyfikacja Blanku
Blank Dan Woo HF02 posiada długość ostrza 180 mm i całkowitą długość 240 mm. Grubość klingi wynosi 2.5 mm, a waga to 165g. To solidna podstawa dla profesjonalnego narzędzia kuchennego.
Ten blank to idealny wybór dla pasjonatów noży, rzemieślników, a także osób szukających możliwości posiadania naprawdę unikalnego, wysokowydajnego noża kuchennego, którego współtwórcą będą sami.
