Kategorie
Zgłoś zwrot lub reklamację
Marki Baza wiedzy Dostawa i płatność Zwroty i reklamacje Kontakt

Fissman · seria Hattori

Fissman Hattori nóż kuchenny do chleba 20cm.

SKU: 2535

Cena katalogowa 81,00 zł

74,92 zł -7,51%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 74,92 zł

Chwilowo niedostępny

W koszyku druga pozycja −15%, trzecia i każda kolejna −30% od ceny katalogowej. Rabat schodzi na pozycje o najniższej wartości, na całą ich ilość.

  • Ząbkowane ostrze 200 mm — długość pod bagietkę, chałkę i bułki, czyli pod poranne krojenie.
  • Stal nierdzewna 420 — wilgoć ze świeżego pieczywa nie zostawia na klindze śladów.
  • Twardość 51–55 HRC — zakres z tolerancji hartowania, podany wprost z kartoteki.
  • Rękojeść z tworzywa sztucznego — nie chłonie wody ani zapachu i myje się razem z ostrzem.
  • 193 g przy 340 mm długości całkowitej — dane z kartoteki produktu.

Parametry

Parametry techniczne produktu
Ostrze
Profil ostrza Nóż do pieczywa
Długość ostrza 200 mm
Stal 420
Typ stali Nierdzewna
Twardość ostrza 51–55 HRC
Ostrze ząbkowane Tak
Rękojeść
Rękojeść Tworzywo sztuczne
Zastosowanie
Zastosowanie do pieczywa
Wymiary
Długość całkowita 340 mm
Waga 193 g
Pochodzenie
Seria Hattori

Opis produktu

Pytania i odpowiedzi

Do jakiego pieczywa nadaje się ostrze 200 mm?

Do bagietek, chałek, bułek, chleba tostowego i mniejszych bochenków — czyli do tego, co ląduje na desce każdego ranka.

Czy twardość 51–55 HRC wystarcza do chleba?

Tak. Przy ostrzu ząbkowanym pracują wierzchołki ząbków, a nie cała długość krawędzi — to inny mechanizm cięcia niż w nożu gładkim i twardość stali gra tu mniejszą rolę.

Jak dbać o ten nóż?

Umyć ręcznie i wytrzeć zaraz po krojeniu. Okruchy zbierające się między ząbkami schodzą najlepiej, gdy prowadzisz gąbkę wzdłuż ostrza.

Czy przyda się, jeśli mam już nóż szefa kuchni?

Tak, bo to inne narzędzie do innego zadania. Gładkie ostrze zgniata bochenek, zanim w niego wejdzie; ząbkowane zaczepia o skórkę i tnie od pierwszego ruchu.

Podobne produkty