Japoński nóż Santoku Nagao Tsubamesanjo VG-10 16,5 cm

Japońska precyzja w Twojej kuchni

Nóż Nagao Tsubamesanjo Santoku to idealne połączenie tradycyjnego japońskiego rzemiosła z nowoczesną technologią. Wykonany w słynnym regionie Tsubame w prefekturze Niigata, ten nóż został zaprojektowany z myślą o użytkownikach domowych, którzy poszukują profesjonalnej ostrości w przystępnej cenie. Jego nazwa „Santoku” oznacza „trzy cnoty”, co odnosi się do doskonałego radzenia sobie z krojeniem mięsa, ryb i warzyw.

Rdzeń z legendarnej stali VG-10

Sercem noża jest wysokowęglowa stal VG-10, ceniona na całym świecie za niesamowitą retencję krawędzi i odporność na korozję. Dzięki konstrukcji San Mai, twardy rdzeń jest chroniony przez warstwy miększej, nierdzewnej stali chromowej, co zapewnia elastyczność i wytrzymałość konstrukcji. Każde ostrze jest finalnie ostrzone ręcznie przez mistrzów z Tsubame, co gwarantuje ekstremalną ostrość prosto z pudełka.

Lekkość i wygoda użytkowania

To, co wyróżnia ten model, to wyjątkowo cienka głownia o grubości zaledwie 1,5 mm. Dzięki temu nóż jest niezwykle lekki (tylko 110g) i z łatwością prześlizguje się przez produkty, nie stawiając oporu. Jest to doskonały wybór dla osób, które cenią sobie zwinność i nie chcą męczyć dłoni podczas dłuższego przygotowywania posiłków. Matowa rękojeść z laminowanego drewna Pakka zapewnia pewny chwyt i elegancję.

• Wszechstronność: Idealny do siekania, krojenia w kostkę i plastrowania.
• Ręczne wykończenie: Gwarancja najwyższej jakości japońskiego rzemiosła.
• Trwałość: Rękojeść odporna na wilgoć i zużycie dzięki zastosowaniu laminatu drewniano-żywicznego.