Z magazynu wysyłka w 24 h, towar sprowadzany — dostawa 3–5 dni W koszyku druga pozycja −15%, trzecia i każda kolejna −30% od ceny katalogowej pon.–pt. 8:00–16:00
Zaloguj Koszyk 0,00 zł
Kategorie
Marki Baza wiedzy Dostawa i płatność Zwroty i reklamacje Kontakt
Old Hickory mały nóż do filetowania

Old Hickory

Old Hickory mały nóż do filetowania

SKU: OH0728X

Cena katalogowa 110,00 zł

101,75 zł -7,50%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 101,75 zł

Chwilowo niedostępny

W koszyku druga pozycja −15%, trzecia i każda kolejna −30% od ceny katalogowej. Rabat schodzi na pozycje o najniższej wartości, na całą ich ilość.

  • Ostrze 82 mm — czubek zostaje w zasięgu palców, więc prowadzisz go wzdłuż ości, a nie na oślep.
  • Stal węglowa 1075 — oddaje ostrość na kamieniu bez oporu, także przy krawiedzi mocno zajechanej.
  • Krawędź gładka, bez ząbków — przekrój na rybie i drobiu wychodzi czysty, bez poszarpanego brzegu.
  • Rękojeść z drewna hickory — pełne drewno w kolorze brązowym, bez powłok i nakładek.
  • 127 g przy 171 mm długości całkowitej — cały nóż mieści się w dłoni.

Parametry

Parametry techniczne produktu
Ostrze
Profil ostrza Nóż do filetowania
Długość ostrza 82 mm
Stal 1075
Typ stali Rdzewna
Ostrze ząbkowane Nie
Kolor ostrza Srebrny
Rękojeść
Rękojeść Drewno hickory
Kolor rękojeści Brązowy
Zastosowanie
Zastosowanie do porcjowania / filetowanie
Wymiary
Długość całkowita 171 mm
Waga 127 g

Opis produktu

Pytania i odpowiedzi

Stal rdzewna — czy to kłopot na co dzień?

To kwestia jednego nawyku: wytrzeć ostrze do sucha po pracy. W zamian dostajesz stal, która bierze bardzo cienką krawędź i oddaje ją na kamieniu szybciej niż stopy nierdzewne.

Czym różni się od większego noża do filetowania?

Długością ostrza — 82 mm zamiast kilkunastu centymetrów. Krótsze ostrze prowadzi się palcami, co ma znaczenie przy małych rybach, przy zdejmowaniu skóry i przy rozbieraniu drobiu.

Do czego jeszcze się nadaje?

Kartoteka podaje filetowanie i porcjowanie. Przy tej długości ostrza sprawdza się wszędzie tam, gdzie duży nóż jest po prostu za duży.

Jak ostrzyć stal 1075?

Na kamieniu wodnym. Stal węglowa poddaje się łatwo, więc wyprowadzenie krawędzi zajmuje mniej pracy niż przy twardych stopach nierdzewnych. Kamienie prowadzimy stale w ofercie.

Podobne produkty