Suncraft Elegancia nóż szefa kuchni SG2 zestaw

Name: Suncraft Elegancia nóż szefa kuchni SG2 zestaw
Brand: Suncraft
SKU: KSK-SET
Price: 1664.08 PLN
Availability: BackOrder

SKU: KSK-SET

Cena katalogowa ~~1 799,00 zł~~

1 664,08 zł -7,50%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 1 664,08 zł

Dostawa 3–5 dni

Rdzeń SG2 w konstrukcji San Mai — stal tnąca stanowi środkową warstwę ostrza.
Twardość 63 HRC — krawędź zostaje ostra przez długą pracę bez poprawiania.
Ostrze 200 mm — jeden przejazd na przekrój kapusty, pora albo dużej cukinii.
Kamień #1000/#3000 z prowadnicą — pełny cykl ostrzenia i stały kąt od pierwszego podejścia.
Drewniane pudełko prezentowe — całość gotowa do wręczenia bez pakowania.

Parametry

Parametry techniczne produktu
Ostrze
Profil ostrza	Nóż szefa kuchni
Długość ostrza	200 mm
Stal	SG2
Typ stali	San Mai
Twardość ostrza	63 HRC
Rękojeść
Rękojeść	Pakka wood
Wymiary
Długość całkowita	340 mm
Waga	198 g
Zestaw
Ilość elementów w zestawie	5 szt.
Pochodzenie
Seria	ELEGANCIA

Opis produktu

Pytania i odpowiedzi

Co dokładnie zawiera zestaw?

Nóż szefa kuchni Elegancia ze stali SG2, kamień wodny o gradacji #1000/#3000, prowadnicę do utrzymania kąta ostrzenia, gumkę do usuwania rdzy i drewniane pudełko prezentowe.

Co oznacza twardość 63 HRC?

To wartość z górnego zakresu skali stosowanej w nożach kuchennych. Krawędź daje się wyprowadzić bardzo cienko i zostaje ostra przez długą pracę. Tą samą cechą tłumaczy się to, że stal schodzi na kamieniu wolniej.

Czy do tego noża wystarczy zwykła ostrzałka?

Twarda stal SG2 wymaga kamienia, który realnie pracuje. W zestawie jest kamień #1000/#3000 i prowadnica kąta, więc wszystko, czego potrzeba, leży w pudle razem z nożem.

Czym jest konstrukcja San Mai?

Ostrze jest trójwarstwowe: stal tnąca — tutaj SG2 — stanowi warstwę środkową, a okładziny zamykają ją z obu stron.

Jakie są wymiary i masa noża?

Ostrze ma 200 mm, długość całkowita to 340 mm, a masa 198 g.