Dellinger Longevity Damascus Edition Nóż do plastrowania / Carving 21 cm

Nóż do plastrowania / Carving Dellinger Longevity Damascus Edition 21 cm

Odkryj mistrzostwo precyzyjnego krojenia z nożem do plastrowania / carving Dellinger z ekskluzywnej serii Longevity Damascus Edition. Stworzony z myślą o wymagających kucharzach i entuzjastach kulinariów, ten nóż łączy w sobie japońską tradycję kowalstwa z zachodnim stylem rękojeści, zapewniając niezrównaną wydajność i estetykę.

Perfekcyjne ostrze dla niezrównanej precyzji

Sercem noża jest niezwykle ostre, japońskie ostrze ze stali VG10, słynącej z długotrwałej ostrości i odporności na korozję. Rdzeń VG10 został otoczony 66 warstwami nierdzewnej stali damasceńskiej, tworząc ostrze o wyjątkowej wytrzymałości i elastyczności. Charakterystyczny, mieniący się wzór damasceński STORMY WAVES nie tylko zachwyca wyglądem, ale także minimalizuje tarcie podczas cięcia i zapobiega przywieraniu krojonych produktów.

Dzięki długiej i wąskiej klindze o grubości zaledwie 2 mm, nóż idealnie nadaje się do tworzenia cienkich, równomiernych plastrów bez nadmiernego nacisku. Bez wysiłku pokroisz surowe lub gotowane mięso, drób czy ryby, zachowując ich soczystość. To narzędzie, które pozwoli Ci przygotować idealne carpaccio, perfekcyjnie cienką szynkę czy precyzyjnie porcjować pieczeń.

Wyjątkowa rękojeść Figured Sycamore

Rękojeść noża w stylu zachodnim została wykonana z unikalnego drewna platanu (Figured Sycamore). Materiał ten, znany jako „drzewo długowieczności”, charakteryzuje się niezwykłą teksturą przypominającą płomienie lub fale, co nadaje każdemu nożowi niepowtarzalny, luksusowy wygląd. Połączenie estetyki z solidnością sprawia, że rękojeść nie tylko pięknie wygląda, ale także zapewnia pewny i komfortowy chwyt. Potrójne nity, w tym ozdobny centralny nit, gwarantują doskonałą stabilność i trwałe połączenie z ostrzem.

Wielostronność w kuchni

Choć zaprojektowany głównie do plastrowania mięsa, nóż Dellinger Longevity Slice/Carving jest wszechstronnym narzędziem. Doskonale sprawdzi się również przy porcjowaniu owoców, warzyw czy większych serów, czyniąc go cennym dodatkiem do każdej kuchni.

Pielęgnacja i prezentacja

Aby zachować piękno i ostrość noża przez długie lata, zaleca się mycie ręczne i natychmiastowe osuszenie. Rękojeści z naturalnego drewna nie należy myć w zmywarce. Nóż dostarczany jest w eleganckim, drewnianym pudełku prezentowym, co podkreśla jego premium charakter i czyni go idealnym upominkiem na specjalne okazje.

Seria Dellinger Longevity to symbol siły, trwałości i wartości, która przetrwa pokolenia – tak jak drzewo platanu, od którego wzięła swoją nazwę.