Kategorie
Zgłoś zwrot lub reklamację
Marki Baza wiedzy Dostawa i płatność Zwroty i reklamacje Kontakt

Fissman · seria Nowaki

Fissman Nowaki nóż szefa kuchni 20cm.

SKU: 2458

Cena katalogowa 86,00 zł

79,56 zł -7,49%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 79,56 zł

Chwilowo niedostępny

W koszyku druga pozycja −15%, trzecia i każda kolejna −30% od ceny katalogowej. Rabat schodzi na pozycje o najniższej wartości, na całą ich ilość.

  • Ostrze 200 mm — klasyczna długość noża szefa kuchni, do warzyw, mięsa i ryb.
  • Stal 420 o twardości 51–55 HRC — krawędź wraca na stalce, bez rozstawiania kamieni.
  • Rękojeść ze stali nierdzewnej — nic tu nie chłonie wody i nie ma nakładki, która mogłaby się obluzować.
  • Stal nierdzewna na ostrzu — pomidory, cytryna i marynaty nie zostawiają śladów.
  • 226 g przy 320 mm długości całkowitej — dane wprost z kartoteki.

Parametry

Parametry techniczne produktu
Ostrze
Profil ostrza Nóż szefa kuchni (Gyuto)
Długość ostrza 200 mm
Stal 420
Typ stali Nierdzewna
Twardość ostrza 51–55 HRC
Kolor ostrza Srebrny
Rękojeść
Rękojeść Stal nierdzewna
Kolor rękojeści Srebrny
Zastosowanie
Zastosowanie uniwersalny / do warzyw / do mięsa / do ryb
Wymiary
Długość całkowita 320 mm
Waga 226 g
Pochodzenie
Seria Nowaki

Opis produktu

Pytania i odpowiedzi

Czy twardość 51–55 HRC to dużo?

To zakres, w którym stal jest łatwa do naostrzenia. Krawędź wyprowadzisz stalką w kilkanaście sekund, więc nóż bywa ostry częściej niż taki, którego ostrzenie odkłada się na wolny wieczór.

Dlaczego rękojeść też jest ze stali?

Bo nie ma w niej nic, co mogłoby nasiąknąć albo pęknąć na styku z głownią. Myjesz cały nóż jednym ruchem i wycierasz go tak samo jak ostrze.

Do czego nadaje się ten nóż?

Kartoteka podaje cztery zastosowania: do warzyw, do mięsa, do ryb i uniwersalnie. Ostrze 200 mm obsługuje większość tego, co trafia na deskę.

Czy stal 420 rdzewieje?

Nie — kartoteka podaje ją jako nierdzewną. Kwas z pomidorów, cytryny i marynat nie zostawia na niej plam.

Podobne produkty