Europejski nóż do warzyw 20cm | Global GF-43

Global GF-43 Nakiri – Niezastąpiony Nóż do Warzyw dla Profesjonalistów i Pasjonatów

Odkryj nowy wymiar przygotowywania warzyw z profesjonalnym japońskim nożem Global GF-43 Nakiri. Ten specjalistyczny nóż kuchenny został zaprojektowany z myślą o efektywnym i precyzyjnym krojeniu oraz siekaniu wszelkiego rodzaju warzyw. Jego unikalny kształt i solidna konstrukcja sprawiają, że jest to narzędzie, które odmieni Twoje doświadczenia w kuchni.

Kluczowe cechy i korzyści

• Specjalistyczny kształt Nakiri: Szeroka, prostokątna klinga to znak rozpoznawczy noży Nakiri. Pozwala na płynne, proste cięcia od czubka do pięty, idealne do szybkiego siekania ziół czy precyzyjnego krojenia twardych warzyw, takich jak marchew, rzodkiew czy kapusta. Szerokość ostrza ułatwia także wygodne przenoszenie posiekanych składników bezpośrednio z deski do garnka czy na patelnię.
• Wysokiej jakości stal CROMOVA 18: Ostrze wykonane jest ze stali nierdzewnej CROMOVA 18, opracowanej specjalnie dla Global. Ta unikalna kompozycja chromu, molibdenu i wanadu zapewnia nie tylko wyjątkową odporność na korozję, ale przede wszystkim gwarantuje długotrwałą ostrość i łatwość ponownego ostrzenia.
• Optymalna twardość: Ostrze hartowane do twardości 56-58 HRC doskonale łączy zdolność do utrzymania ostrej krawędzi tnącej z odpowiednią elastycznością, minimalizując ryzyko wyszczerbienia.
• Monolityczna konstrukcja: Charakterystyczna dla noży Global jednolita konstrukcja ze stali (ostrze i rękojeść) zapewnia najwyższy poziom higieny. Brak łączeń i nitów eliminuje miejsca, w których mogłyby gromadzić się resztki jedzenia i bakterie. Ułatwia to czyszczenie i utrzymanie noża w idealnym stanie.
• Doskonałe wyważenie: Rękojeść noża Global GF-43 jest pusta w środku i wypełniona odpowiednią ilością piasku, co pozwala na indywidualne wyważenie każdego noża. Dzięki temu narzędzie idealnie leży w dłoni, redukując zmęczenie nawet podczas długotrwałej pracy. Antypoślizgowe kropki na rękojeści dodatkowo poprawiają chwyt i bezpieczeństwo użytkowania.
• Szlif dwustronny symetryczny: Umożliwia komfortowe użytkowanie noża zarówno przez osoby prawo-, jak i leworęczne.

Design i dziedzictwo

Noże Global, zaprojektowane przez legendarnego Komina Yamadę w 1985 roku, to połączenie funkcjonalności i ponadczasowego, minimalistycznego designu. Ich estetyka jest równie imponująca, jak ich wydajność tnąca. Noże te zdobyły uznanie na całym świecie i są wybierane przez profesjonalnych szefów kuchni oraz entuzjastów gotowania, ceniących sobie niezawodność i precyzję.

Wybierając Global GF-43 Nakiri, inwestujesz w narzędzie, które sprawi, że przygotowanie warzyw stanie się szybsze, łatwiejsze i przyjemniejsze. Jego solidna budowa i wyjątkowe właściwości tnące gwarantują satysfakcję z użytkowania przez długie lata.