Twardość ostrza

Ostrze · parametr: Twardość ostrza · 1618 noży z tym oznaczeniem

Twardość w skali Rockwella mówi, jak długo ostrze utrzyma ostrość i ile pracy kosztuje jej przywrócenie.

Liczba z dopiskiem HRC na karcie noża to wynik pomiaru twardości stali. Im wyższa, tym dłużej ostrze tnie bez poprawek — i tym ostrożniej trzeba z nim pracować.

Jak czytać tę liczbę

Różnica dwóch stopni, która na papierze wygląda na drobiazg, w robocie jest odczuwalna. Nóż 56 HRC poprawisz stalką w kilka sekund i zrobisz to częściej. Nóż 62 HRC pojedzie tygodniami bez kamienia, ale nie wybaczy uderzenia w kość ani cięcia na szkle.

Noże z tym oznaczeniem

1618 produktów

KAI AB5419

Nóż santoku KAI Seki Magoroku Wakatake 16,5 cm z otworami w ostrzu

Cena katalogowa ~~130,00 zł~~

120,24 zł -7,51%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 120,24 zł

W magazynie

Suncraft BD-02

Suncraft Senzo Black nóż petty 120mm

Cena katalogowa ~~499,00 zł~~

461,57 zł -7,50%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 461,57 zł

Dostawa 3–5 dni

Fissman 2753

Fissman Tirol nóż kuchenny slicer plastrownik 21cm

Cena katalogowa ~~86,00 zł~~

79,56 zł -7,49%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 79,56 zł

W magazynie

Fissman 12438

Fissman Bergen nóż kuchenny uniwersalny 13cm

Cena katalogowa ~~52,00 zł~~

48,11 zł -7,48%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 48,11 zł

W magazynie

Atlantic Chef 1401F49

Atlantic Chef kuty nóż szefa kuchni 21cm 1401F49

Cena katalogowa ~~220,00 zł~~

203,50 zł -7,50%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 203,50 zł

W magazynie

Samura PRO-S nóż szefa kuchni 200mm AUS-8 58HRC

Ostatnie sztuki

Samura SP-0085

Samura PRO-S nóż szefa kuchni 200mm AUS-8 58HRC

Cena katalogowa ~~273,00 zł~~

252,52 zł -7,50%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 252,52 zł

Ostatnie 1 szt.

Nóż szefa kuchni Samura Shadow 24 cm AUS-8 SH-0087

Ostatnie sztuki

Samura SH-0087

Nóż szefa kuchni Samura Shadow 24 cm AUS-8 SH-0087

Cena katalogowa ~~172,00 zł~~

159,10 zł -7,50%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 159,10 zł

Ostatnie 1 szt.

Dan Woo DANWOO_TAMA_SZEF

Dan Woo Tamahagane Nóż Szefa Kuchni 20cm San Mai 67 HRC z Ostrzałką

Cena katalogowa ~~490,00 zł~~

453,24 zł -7,50%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 453,24 zł

W magazynie

Ostatnie sztuki

Samura SM-0094B

Samura MO-V Stonewash Santoku 180mm

Cena katalogowa ~~273,00 zł~~

252,52 zł -7,50%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 252,52 zł

Ostatnie 1 szt.

Samura SKD-0085

Samura My Little Chef Ceramiczny Nóż dla Dzieci, 12.5 cm

Cena katalogowa ~~70,00 zł~~

64,75 zł -7,50%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 64,75 zł

W magazynie

Echigo Tamasaburo Hon-Dachii Nóż Nakiri 16 cm, stal nierdzewna

Ostatnie sztuki

Sanbonsugi FC-102

Nóż Nakiri Sanbonsugi Hon-Dachii 16 cm FC-102

Cena katalogowa ~~100,00 zł~~

92,50 zł -7,50%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 92,50 zł

Ostatnie 3 szt.

Samura Damascus nóż do trybowania boning 16,5 cm SD-0063

Ostatnie sztuki

Samura SD-0063

Nóż trybownik Samura Damascus 16,5 cm SD-0063

Cena katalogowa ~~351,00 zł~~

324,68 zł -7,50%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 324,68 zł

Ostatnie 2 szt.

Global G-12

Tasak do mięsa 440g, 16cm | Global G-12

Cena katalogowa ~~699,00 zł~~

646,57 zł -7,50%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 646,57 zł

Dostawa 3–5 dni

Samura Damascus Nóż uniwersalny / utility 12 cm (SD-0021)

Ostatnie sztuki

Samura SD-0021

Samura Damascus Nóż uniwersalny / utility 12 cm (SD-0021)

Cena katalogowa ~~234,00 zł~~

216,44 zł -7,50%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 216,44 zł

Ostatnie 3 szt.

Suncraft AS-05

Suncraft SENZO CLAD Slicer 240 mm [AS-05]

Cena katalogowa ~~460,00 zł~~

425,49 zł -7,50%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 425,49 zł

Dostawa 3–5 dni

Ostatnie sztuki

Samura SG-0045

Samura Golf nóż kuchenny slicer AUS-8

Cena katalogowa ~~90,00 zł~~

83,25 zł -7,50%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 83,25 zł

Ostatnie 1 szt.

KAI AB5524

KAI Bready One - Profesjonalny Nóż do Chleba 23cm

Cena katalogowa ~~95,00 zł~~

87,88 zł -7,49%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 87,88 zł

W magazynie

Fissman 12435

Fissman Bergen Nóż Szefa Kuchni 20 cm Stal Nierdzewna

Cena katalogowa ~~70,00 zł~~

64,75 zł -7,50%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 64,75 zł

W magazynie

Tamahagane SNK-1105

Tamahagane Kyoto VG-5 Nóż Szefa 21cm

Cena katalogowa ~~989,00 zł~~

914,82 zł -7,50%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 914,82 zł

Dostawa 3–5 dni

Atlantic Chef 8321T71

Atlantic Chef nóż kuchenny do filetowania 21cm

Cena katalogowa ~~100,00 zł~~

92,50 zł -7,50%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 92,50 zł

W magazynie

Ostatnie sztuki

Samura SM-0022

Samura MO-V nóż do sera AUS-8 59HRC

Cena katalogowa ~~207,00 zł~~

191,47 zł -7,50%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 191,47 zł

Ostatnie 1 szt.

Fissman Tsukahara Bokuden nóż kuchenny nakiri 18cm

Ostatnie sztuki

Fissman 2552

Fissman Tsukahara Bokuden nóż kuchenny nakiri 18cm

Cena katalogowa ~~207,00 zł~~

191,47 zł -7,50%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 191,47 zł

Ostatnie 1 szt.

Ostatnie sztuki

Samura SPL-0023

Samura Pro-S Lunar nóż uniwersalny 15cm

Cena katalogowa ~~296,00 zł~~

273,80 zł -7,50%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 273,80 zł

Ostatnie 2 szt.

Samura PRO-S nóż kuchenny uniwersalny 115mm.

Ostatnie sztuki

Samura SP-0021

Samura PRO-S nóż kuchenny uniwersalny 115mm.

Cena katalogowa ~~161,00 zł~~

148,92 zł -7,50%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 148,92 zł

Ostatnie 1 szt.

Strona 8 z 68 · 1618 produktów