Z magazynu wysyłka w 24 h, towar sprowadzany — dostawa 3–5 dni W koszyku druga pozycja −15%, trzecia i każda kolejna −30% od ceny katalogowej pon.–pt. 8:00–16:00
Zaloguj Koszyk 0,00 zł
Kategorie
Marki Baza wiedzy Dostawa i płatność Zwroty i reklamacje Kontakt

Twardość ostrza

Ostrze · parametr: Twardość ostrza · 1618 noży z tym oznaczeniem

Twardość w skali Rockwella mówi, jak długo ostrze utrzyma ostrość i ile pracy kosztuje jej przywrócenie.

Liczba z dopiskiem HRC na karcie noża to wynik pomiaru twardości stali. Im wyższa, tym dłużej ostrze tnie bez poprawek — i tym ostrożniej trzeba z nim pracować.

Jak czytać tę liczbę

Różnica dwóch stopni, która na papierze wygląda na drobiazg, w robocie jest odczuwalna. Nóż 56 HRC poprawisz stalką w kilka sekund i zrobisz to częściej. Nóż 62 HRC pojedzie tygodniami bez kamienia, ale nie wybaczy uderzenia w kość ani cięcia na szkle.

Noże z tym oznaczeniem

1618 produktów

Global SAI Nóż szefa kuchni 25cm
Global SAI-06

Global SAI Nóż szefa kuchni 25cm

Cena katalogowa 795,00 zł

735,37 zł -7,50%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 735,37 zł

Dostawa 3–5 dni

Bunmei Nóż Nakiri 18cm
Bunmei 1806/180

Bunmei Nóż Nakiri 18cm

Cena katalogowa 289,00 zł

267,33 zł -7,50%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 267,33 zł

Dostawa 3–5 dni

Strona 19 z 68 · 1618 produktów