Z magazynu wysyłka w 24 h, towar sprowadzany — dostawa 3–5 dni W koszyku druga pozycja −15%, trzecia i każda kolejna −30% od ceny katalogowej pon.–pt. 8:00–16:00
Zaloguj Koszyk 0,00 zł
Kategorie
Marki Baza wiedzy Dostawa i płatność Zwroty i reklamacje Kontakt

Twardość ostrza

Ostrze · parametr: Twardość ostrza · 1620 noży z tym oznaczeniem

Twardość w skali Rockwella mówi, jak długo ostrze utrzyma ostrość i ile pracy kosztuje jej przywrócenie.

Liczba z dopiskiem HRC na karcie noża to wynik pomiaru twardości stali. Im wyższa, tym dłużej ostrze tnie bez poprawek — i tym ostrożniej trzeba z nim pracować.

Jak czytać tę liczbę

Różnica dwóch stopni, która na papierze wygląda na drobiazg, w robocie jest odczuwalna. Nóż 56 HRC poprawisz stalką w kilka sekund i zrobisz to częściej. Nóż 62 HRC pojedzie tygodniami bez kamienia, ale nie wybaczy uderzenia w kość ani cięcia na szkle.

Noże z tym oznaczeniem

1620 produktów

Tojiro Flash VG-10 Nóż Santoku 18cm
Tojiro FF-SA180

Tojiro Flash VG-10 Nóż Santoku 18cm

Cena katalogowa 1 259,00 zł

1 164,58 zł -7,50%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 1 164,58 zł

Dostawa 3–5 dni

Tojiro ORIGAMI Nóż Santoku 16,5cm
Tojiro F-771

Tojiro ORIGAMI Nóż Santoku 16,5cm

Cena katalogowa 399,00 zł

369,07 zł -7,50%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 369,07 zł

Dostawa 3–5 dni

Masahiro MS-8 Deba 180mm [10007]
Masahiro 10007

Masahiro MS-8 Deba 180mm [10007]

Cena katalogowa 599,00 zł

554,08 zł -7,50%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 554,08 zł

Dostawa 3–5 dni

Masahiro MV-L Boning 160mm [14171]
Masahiro 14171

Masahiro MV-L Boning 160mm [14171]

Cena katalogowa 389,00 zł

359,82 zł -7,50%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 359,82 zł

Dostawa 3–5 dni

Masahiro MV-L Chef 210mm [14111]
Masahiro 14111

Masahiro MV-L Chef 210mm [14111]

Cena katalogowa 459,00 zł

424,57 zł -7,50%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 424,57 zł

Dostawa 3–5 dni

Masahiro BWH Chef 210mm [14011]
Masahiro 14011

Masahiro BWH Chef 210mm [14011]

Cena katalogowa 449,00 zł

415,32 zł -7,50%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 415,32 zł

Dostawa 3–5 dni

Masahiro MSC Santoku 165mm [11061]
Masahiro 11061

Masahiro MSC Santoku 165mm [11061]

Cena katalogowa 269,00 zł

248,83 zł -7,50%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 248,83 zł

Dostawa 3–5 dni

Strona 25 z 68 · 1620 produktów