Twardość ostrza

Ostrze · parametr: Twardość ostrza · 1618 noży z tym oznaczeniem

Twardość w skali Rockwella mówi, jak długo ostrze utrzyma ostrość i ile pracy kosztuje jej przywrócenie.

Liczba z dopiskiem HRC na karcie noża to wynik pomiaru twardości stali. Im wyższa, tym dłużej ostrze tnie bez poprawek — i tym ostrożniej trzeba z nim pracować.

Jak czytać tę liczbę

Różnica dwóch stopni, która na papierze wygląda na drobiazg, w robocie jest odczuwalna. Nóż 56 HRC poprawisz stalką w kilka sekund i zrobisz to częściej. Nóż 62 HRC pojedzie tygodniami bez kamienia, ale nie wybaczy uderzenia w kość ani cięcia na szkle.

Noże z tym oznaczeniem

1618 produktów

Okomura H-807

Japoński nóż Santoku Funayuki Okomura Kurouchi 16,5 cm

Cena katalogowa ~~240,00 zł~~

222,00 zł -7,50%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 222,00 zł

W magazynie

Samura SBA-0010

Samura Bamboo nóż kuchenny uniwersalny obierak

Cena katalogowa ~~91,00 zł~~

84,17 zł -7,51%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 84,17 zł

W magazynie

Samura SH-0021

Samura Shadow nóż kuchenny uniwersalny 120mm

Cena katalogowa ~~86,00 zł~~

79,56 zł -7,49%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 79,56 zł

W magazynie

Samura SD67-0023M

Samura Damascus 67 nóż utility 150mm milkarta

Cena katalogowa ~~254,00 zł~~

234,94 zł -7,50%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 234,94 zł

W magazynie

KAI AB5426

KAI Seki Magoroku Wakatake nóż do mrożonek i twardych produktów

Cena katalogowa ~~130,00 zł~~

120,24 zł -7,51%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 120,24 zł

W magazynie

Fissman Kensei Kojiro Nóż Szefa Kuchni 20 cm

Ostatnie sztuki

Fissman 2589

Nóż szefa kuchni Fissman Kensei Kojiro 20 cm 2589

Cena katalogowa ~~235,00 zł~~

217,38 zł -7,50%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 217,38 zł

Ostatnie 1 szt.

Kanetsune KC-951

Kanetsune 950 DSR-1K6 Nóż Szefa kuchni 18 cm

Cena katalogowa ~~243,00 zł~~

224,77 zł -7,50%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 224,77 zł

Dostawa 3–5 dni

Fissman El Toro Loco - Tasak serbski 18 cm stal AUS-8

Ostatnie sztuki

Fissman 2588

Nóż tasak serbski Fissman El Toro Loco 18 cm 2588

Cena katalogowa ~~465,00 zł~~

430,13 zł -7,50%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 430,13 zł

Ostatnie 1 szt.

Samura SP-0010

Samura PRO-S nóż kuchenny do obierania 88mm.

Cena katalogowa ~~139,00 zł~~

128,57 zł -7,50%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 128,57 zł

W magazynie

Samura MO-V nóż do filetownia fileciak 226mm.

Ostatnie sztuki

Samura SM-0048F

Samura MO-V nóż do filetownia fileciak 226mm.

Cena katalogowa ~~193,00 zł~~

178,52 zł -7,50%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 178,52 zł

Ostatnie 1 szt.

Samura SUP-0086

Samura Sultan Pro Pichak nóż kuchenny 150mm

Cena katalogowa ~~81,00 zł~~

74,92 zł -7,51%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 74,92 zł

W magazynie

Samura SKJ-0023B

Samura KAIJU nóż kuchenny uniwersalny 15cm bolster

Cena katalogowa ~~153,00 zł~~

141,52 zł -7,50%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 141,52 zł

W magazynie

Samura Damascus nóż utility / uniwersalny tanto

Ostatnie sztuki

Samura SD-0027

Nóż uniwersalny tanto Samura Damascus 15,3 cm SD-0027

Cena katalogowa ~~251,00 zł~~

232,17 zł -7,50%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 232,17 zł

Ostatnie 1 szt.

Fissman Bergen nóż kuchenny małe santoku 13 cm

Ostatnie sztuki

Fissman 12440

Fissman Bergen nóż kuchenny małe santoku 13 cm

Cena katalogowa ~~62,00 zł~~

57,35 zł -7,50%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 57,35 zł

Ostatnie 3 szt.

Fissman 2755

Fissman Tirol nóż kuchenny uniwersalny 13cm

Cena katalogowa ~~70,00 zł~~

64,75 zł -7,50%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 64,75 zł

W magazynie

Samura Harakiri Nóż uniwersalny ząbkowany 15 cm SHR-0024B

Ostatnie sztuki

Samura SHR-0024B

Samura Harakiri Nóż uniwersalny ząbkowany 15 cm SHR-0024B

Cena katalogowa ~~104,00 zł~~

96,20 zł -7,50%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 96,20 zł

Ostatnie 2 szt.

Tojiro FD-1593

Tojiro Shippu Black VG-10 Nóż szefa kuchni 18cm

Cena katalogowa ~~899,00 zł~~

831,57 zł -7,50%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 831,57 zł

Dostawa 3–5 dni

Samura SBA-0045

Samura Bamboo nóż kuchenny slicer / plastrownik

Cena katalogowa ~~113,00 zł~~

104,53 zł -7,50%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 104,53 zł

W magazynie

Fissman Bremen nóż kuchenny uniwersalny 9cm

Ostatnie sztuki

Fissman 2726

Fissman Bremen nóż kuchenny uniwersalny 9cm

Cena katalogowa ~~71,00 zł~~

65,67 zł -7,51%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 65,67 zł

Ostatnie 3 szt.

Samura SM-0071

Samura MO-V nóż do pomidorów 120mm

Cena katalogowa ~~136,00 zł~~

125,80 zł -7,50%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 125,80 zł

W magazynie

Ostatnie sztuki

Samura SG-0010

Samura Golf nóż paring AUS-8

Cena katalogowa ~~79,00 zł~~

73,07 zł -7,51%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 73,07 zł

Ostatnie 2 szt.

KAI AE2908

KAI Seki Magoroku Akane nóż szefa kuchni 21cm

Cena katalogowa ~~289,00 zł~~

267,33 zł -7,50%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 267,33 zł

W magazynie

Samura SBA-0023

Samura Bamboo nóż kuchenny uniwersalny AUS-8

Cena katalogowa ~~88,00 zł~~

81,39 zł -7,51%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 81,39 zł

W magazynie

KAI AB5421

Kai Seki Magoroku Wakatake Mały Nóż Santoku 14,5 cm

Cena katalogowa ~~110,00 zł~~

101,75 zł -7,50%

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką: 101,75 zł

W magazynie

Strona 3 z 68 · 1618 produktów